Petrona Fortalece su Tradición Culinaria con Apoyo del Gobierno de Todos

Gracias a su talento y al respeto por la tradición culinaria campechana, Petrona ha llevado el sabor de su cocina a escenarios de talla nacional, destacando recientemente su participación en el evento gastronómico “Fiesta Mexicana Xcaret”, donde representó a Campeche entre 32 cocineras artesanales que se reunieron para exhibir los platillos más representativos de su estado.

• Petrona, reconocida cocinera tradicional de Campeche, recibió a través del proyecto Emprender Contigo, un horno de gaveta compacto para la elaboración de sus emblemáticos pibipollos, platillo que la ha posicionado como un referente de la gastronomía local
• Este nuevo equipo forma parte del respaldo brindado por la Secretaría de Bienestar, encabezada por Esteban Hinojosa Rebolledo, como un incentivo para fortalecer su actividad productiva