“innovación en Betunes y Rellenos por Talento Carmelita del ICAT Carmen”

En lo que ha sido el Módulo de Betunes y rellenos para Pasteles de la Ruta de Aprendizaje de Pastelero, de manera constante se han ido especializando el alumnado con las recetas de los nuevos pasteles con betunes y rellenos y esto ha sido posible por la enseñanza y la guía de la Instructora especialista Janet Núñez Domínguez, en horario de 07:30 a 10:30 horas de lunes a viernes, quien ha impulsado que cada uno de los equipos de esta ruta, sean quienes en conjunto trabajen de manera equitativa fomentando el compañerismo, así mismo con las ideas de cada.

• De esta manera, cada semana han creado diversas recetas con varios sabores en el relleno y en los betunes realizados, de tal manera que, al conjugarlos junto con el bizcocho realizado, tengan la consistencia y el sabor deseado para así sean pasteles con el éxito deseado
• Con esto podemos confirmar que los cursos que se imparten en el ICATCAM son para seguir fortaleciendo cada una de las áreas que la conforman, siendo así que el área de Repostería y Pastelería sigue con mucho éxito para el crecimiento de las personas que buscan consolidarse con el emprendimiento de un negocio o en dado caso que permita crecer en el ámbito laboral, por lo cual se garantiza el éxito que se tiene como Instituto de
• Siendo así que en el inicio de la semana pasada recrearon en una clase pasteles con sabor de maracuyá y de frutos rojos, posteriormente a mediados de semana recrearon frutos rojos, Café, Guayaba y Mango, teniendo como cubierta un betún saborizado con frutas naturales