Operativo en Cuaresma para Evitar Riesgos Sanitarios en el Estado

La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriscam), a través de las coordinaciones en Campeche, Carmen y Escárcega, realiza operativo preventivo de cuaresma en todo el Estado para verificar las condiciones sanitarias de los alimentos, bebidas para consumo y calidad del agua, para prevenir enfermedades gastrointestinales.

• Las acciones son permanentes y se intensifican en esta temporada para evitar la presencia de riesgos a la salud, consisten en verificar las condiciones sanitarias de alimentos crudos y preparados, así como muestreo y análisis para identificar agentes patógenos que puedan significar un riesgo a la salud
• Ante el próximo periodo vacacional de Semana Santa, se inspecciona la calidad del agua en 16 playas y 17 sitios de monitoreo donde se vigila que estén aptas para uso recreativo
• se impulsa el fomento sanitario en los organismos públicos y privados, pero sobre todo en la población, esta medida se enfoca a la educación y capacitación sobre el manejo higiénico de los alimentos y bebidas, además se vigila la cadena de frío para garantizar que estos alimentos son sanitariamente libres de patógenos y se brindan asesorías para el personal que manejan estos productos pesqueros